Cuire du pain - utiliser des légumes
J'aime cuisiner du pain et manger beaucoup de légumes en été, car j'ai inventé le mien à partir de plusieurs recettes.
1 kg de farine (épeautre complet, farine de blé lisse ou adhérente) ou à votre goût,
environ 700 - 800 ml de liquide (composé de légumes en purée, avec de la courgette ou du potiron, après décongélation, du lait, du babeurre, du yogourt, de l’eau, de l’eau minérale, du lait aigre)
1 cube de germe - si vous voulez aller vite (souvent 1/8 de germe cube + propre levain, si vous en avez le temps), 3 cuillères à café de sel et 3 cuillerées à thé de pain aux épices, ainsi que des noix et des graines à votre goût.
Laissez-le aller, avec peu de germe pendant la nuit, avec beaucoup de germe 2 heures et cuire à 180 degrés.
Peut-être que quelqu'un veut l'essayer, alors je vous souhaite bonne chance.
