Cuisses de poulet braisées à la sauce au yaourt à l'indienne

temps

Temps de préparation: 15 min.
Temps de cuisson ou de cuisson: 55 min.
Temps total de préparation: 1 heure 10 min.

Les cuisses de poulet braisées à l'indienne sont si belles et tendres et incroyablement délicieuses!

4 cuisses de poulet
3 gousses d'ail
4 à 5 tasses de yaourt naturel
1 bouquet de coriandre
Poudre de cari 1TL
1 cuillère à soupe de flocons de piment
3 cuillères à soupe de sauce soja
2 cuillères à soupe
2 cuillères à café de poudre de paprika
2 cuillères à café de Garam Masala
1 oignon
2 c. À thé de poudre ou de pâte tandoori (si vous n'en avez pas, vous pouvez l'omettre)
Sel, poivre

Laver, sécher et couper les cuisses de poulet.
Dans un bol assez grand, mélangez le yaourt avec les épices, la sauce soja, l'ail, l'oignon et la coriandre hachée et mélangez bien.
Maintenant, ajoutez les morceaux de poulet, couvrez bien et faites mariner au réfrigérateur pendant 3 à 4 heures.
environ Sortez du réfrigérateur 30 minutes avant la cuisson pour atteindre la température ambiante.
Cuire au four à 200 degrés pendant environ 40 minutes, puis remuer, retourner les morceaux de poulet et faire dorer à nouveau avec une fonction gril pendant 15 minutes.

Vous devriez probablement regarder plus souvent et régler la température plus haut ou plus bas.

Le pain naan, le roti ou le riz constituent un bon accompagnement ainsi qu'une salade de tomates.