Gaufres à la cannelle et massepain
temps
Temps de préparation: 10 min.
Temps de cuisson ou de cuisson: 10 min.
Temps total de préparation: 20 min.
Gaufres à la cannelle de Noël avec massepain
ingrédients
- 85 g de beurre
- 85 g de sucre
- 2 jaunes d'oeuf
- 50 g de matière première de massepain
- 1 cuillère à soupe d'Amaretto
- 1 cuillère à café d'épice de pain d'épice
- 1 cuillère à soupe de cannelle
- 35 g de chocolat amer, finement râpé
- 200 g de farine
préparation
- Mélanger le beurre ramolli avec le sucre et le jaune d'oeuf jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux, incorporer le massepain et le chocolat, ajouter la farine avec l'épice pour pain d'épice, la cannelle et l'amaretto et mélanger.
- Puis, à la main, pétrir la masse entière, la placer dans un film transparent et mettre 1 heure à froid.
- Lubrifiez le gaufrier et chauffez.
- À partir de la pâte, former des boules de Walnussgroße et appliquer les motifs de gaufres. Fermer et cuire au degré de brunissage désiré.
- Couper et laisser bien refroidir.
Emballez dans des sachets ou dans une boîte de conserve. Durable pendant trois à quatre semaines.
