Cuire les asperges rapidement - puristes dans le goût
temps
Temps de préparation: 10 min.
Temps de cuisson ou de cuisson: 5 min.
Temps total de préparation: 15 min.
Asperges, très puristes au goût et à cuisson très rapide.
Ingrédients pour 2 personnes:
- 500 g d'asperges blanches fraîches
- 3 cuillères à soupe de beurre
- 1 cuillère à café de sel (peint plein)
- 1 cuillère à café de sucre
- feuille de micro-ondes
préparation
Épluchez les asperges, coupez les extrémités et lavez.
Disposez les asperges humides parallèlement les unes sur les autres sur un morceau suffisamment grand de papier d'aluminium pour micro-ondes, saupoudrez-les de sel et de sucre, mettez le beurre en petits flocons par-dessus.
Aux extrémités et aux extrémités des asperges, repliez la feuille pour micro-ondes sur les asperges, puis repliez les côtés longs de la feuille sur les lances pour asperges de manière à produire un emballage anti-éclaboussure.
Mettez ceci sur une assiette au micro-ondes et laissez cuire à 600 W pendant 5 minutes. En fonction de la force de frappe souhaitée et de l'épaisseur des asperges, il est possible de laisser cuire pendant encore 2 à 4 minutes.
Si vous faites vos valises, vous pouvez rouler les asperges du papier d'aluminium directement sur la plaque (chaude) et servir.
Les asperges ainsi préparées ont un goût plus intense que l’eau de cuisson. De plus, la méthode est rapide et économe en énergie!
