oeufs de lubrification
temps
Temps total de préparation: 15 min.
Bon goût en dessert ou en sandwich. La recette vient du temps de guerre.
ingrédients
- 1 L de lait (de préférence 3,5% ou directement de l'agriculteur)
- 3 cuillères à soupe de farine
- 3 oeufs
- 3 cuillères à soupe de sucre
- cannelle
- une petite pincée de sel
préparation
- Chauffer le lait, mélanger le reste des ingrédients et incorporer au lait et porter à ébullition en remuant. La masse prend alors une consistance pudding.
- Verser dans un bol, saupoudrer de cannelle et laisser refroidir.
- Après refroidissement, rien ne s'oppose à la consommation!
