Poisson-conseils

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Faire frire les doigts de poisson sans cuisinière
Novembre 2020

Faire frire les doigts de poisson sans cuisinière

Les doigts de poisson sont parfaits dans le rôti du four, puis éliminent le nettoyage de la cuisinière. Si vous mettez les choses dans la graisse chaude, il injecte toujours dans toutes les...

Préparer du poisson
Novembre 2020

Préparer du poisson

Le poisson doit être préparé selon la procédure 3-S (à moins que vous ne prépariez le poisson "bleu", mais pas saoul ;-))) nettoyer: Lavez brièvement le poisson à l'eau courante froide et...

Filet de poisson (saumon)
Novembre 2020

Filet de poisson (saumon)

Ken Namatame, le chef japonais de sushis de mon restaurant de sushis préféré à Vancouver, m'a montré comment mettre en filet un saumon. Pour cela, il m'a emmené à la cuisine et j'ai été autorisé à...

Cuisson du poisson à la sauce à l'aneth - différent
Novembre 2020

Cuisson du poisson à la sauce à l'aneth - différent

Il y a des gens qui n'aiment pas le poisson bouilli parce qu'ils semblent trop "secs" pour eux. C'est surtout parce qu'il a cuisiné trop longtemps. D'autres ne l'aiment pas parce que vous ne...

Dorade dans la grille de contact va vite et est délicieux
Novembre 2020

Dorade dans la grille de contact va vite et est délicieux

Ici, je voudrais vous raconter une recette simple et délicieuse de Doraden: Ingrédients pour une personne: 1 Dorade sel poivre thym 1 gousse d'ail pressée (si désiré) environ 1 cuillère à soupe...

Cuire le poisson à la vapeur dans du papier sulfurisé
Novembre 2020

Cuire le poisson à la vapeur dans du papier sulfurisé

J'ai entendu ce conseil dans notre station de radio aujourd'hui et je l'ai tout de suite essayé. Je n'avais jamais entendu ni lu cela auparavant et j'aimerais partager avec vous à FM. Disposez...

Comment aplatir un hareng
Novembre 2020

Comment aplatir un hareng

Voici quelques conseils sur la manière de rendre un hareng aplati, et par exemple. peut remplir facilement. Tout d'abord, la planche est recouverte de vinaigre - elle ne prend pas ensuite l'odeur...

Préparation du poisson - principes
Novembre 2020

Préparation du poisson - principes

Pour la friture, les petits poissons conviennent toujours, comme les rondelles, le maquereau, le poisson blanc ou similaire. Les plus gros poissons coupent des côtelettes ou utilisent des filets de...

Cod boulgour courgettes poivrons casserole
Novembre 2020

Cod boulgour courgettes poivrons casserole

tempsTemps de préparation: 20 min. Temps de cuisson ou de cuisson: 30 min Temps total de préparation: 50 min. Cod boulgour courgettes poivrons casserole: Un plat léger estival qui ne nécessite pas...

Poisson desséché & cuisine propre
Novembre 2020

Poisson desséché & cuisine propre

Le poisson desséché dans un sac et la cuisine reste propre. Eh bien, le conseil est si simple et si évident que vous vous demandez vraiment pourquoi personne ne l’a manipulé depuis longtemps....