Confiture d'argousier fruitée
temps
Temps de préparation: 10 min.
Temps de cuisson ou de cuisson: 5 min.
Temps total de préparation: 15 min.
J'adore la confiture d'argousier et, pendant des années, j'achète des verres à chaque séjour en mer du Nord. L'année dernière, j'ai vu des fruits congelés de l'argousier chez nos Turcs en ville et les avons bien sûr emportés immédiatement.
Certaines tentatives ont été faites pour le chat, le résultat est très acide et acidulé. Mais je ne voulais pas non plus prendre plus de sucre. Ensuite, mes poires Williams étaient mûres dans le jardin, elles ont eu une idée et aimeraient la partager avec vous maintenant. Peut-être qu'il y a l'un ou l'autre des fans de Sanddorn.
préparation
- Décongelez 500 g d'argousier, mélangez et passez au tamis (cela donnera entre 350 et 400 g).
- Ceci ensuite avec des poires Williams (fraîches ou en conserve, plutôt fraîches) à 1000 g.
- Puis incorporez 500 g de sucre en conserve 2: 1, amenez à ébullition et remplissez les bocaux.
C'est un régal, même sur des gaufres avec de la crème ou extrêmement bon dans un rouleau de biscuit.
Cette confiture n'est pas trop ferme mais a une consistance "veloutée".
Si vous l'aimez plus fort, vous devez prendre un peu plus de sucre, ce que les fruits de l'argousier peuvent tolérer.
J'espère que certains sont aussi enthousiastes que sa famille, ses connaissances, ses amis et bien sûr moi.
