Gâteau aux pommes et aux amandes sans gluten de l'autocuiseur
temps
Temps de préparation: 20 min.
Temps de cuisson ou de cuisson: 25 min.
Temps total de préparation: 45 min.
Si vous n'avez ni four ni micro-ondes, vous pouvez toujours faire des gâteaux - dans un autocuiseur. Ce gâteau aux pommes et aux amandes est faible en gras et sans gluten.
ingrédients
1 grosse pomme
- 3 oeufs
- 4 cuillères à soupe de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- 200 g d'amandes en poudre
- 1 cuillère à café de levure chimique
- Beurre pour graisser le moule
- 2 cuillères à soupe de sucre à la cannelle
- Sucre en poudre pour le gâteau fini
préparation
- Graisser l’Einaz non perforé de l’autocuiseur avec beaucoup de beurre et saupoudrer avec 1 cuillère à soupe de sucre à la cannelle.
- Épluchez la pomme, coupez-la en quartiers et coupez-la en tranches plus fines
- Placez l'insert de l'autocuiseur dans un cercle avec les tranches de pomme
- Saupoudrer 1 cuillère à soupe de sucre à la cannelle dessus.
- Incorporer les œufs mousseux dans un bol
- Ajoutez lentement le sucre, le sucre vanillé et le sel et continuez de remuer jusqu'à ce que rien ne crunch.
- Mélangez les amandes en poudre et la levure chimique et placez-les sous la masse d'œufs en sucre.
- Versez ce mélange sur les tranches de pomme.
- Ajoutez la quantité d’eau nécessaire à l’autocuiseur. (Veuillez suivre les instructions de l'autocuiseur!) Meiner a besoin d'environ 200 ml d'eau au minimum). Porter l'eau à ébullition, mettre l'insert rempli de tranches de pomme et de pâte dans l'autocuiseur, mettre le couvercle, placer au niveau 1 et cuire pendant 25 minutes.
- Attendez que la pression dans le pot se soit réduite d'elle-même, puis ouvrez le pot. Laisser le gâteau refroidir légèrement. Si nécessaire, Prenez la poignée de l'insert, puis jetez le gâteau sur une grille. Saupoudrer de sucre en poudre.
- Cuit à la vapeur, le gâteau est joliment juteux.
