soupe de chou blanc
temps
Temps de préparation: 30 min.
Temps de cuisson ou de cuisson: 45 min
Temps total de préparation: 1 heure 15 min
ingrédients
- 1 L de bouillon de légumes
- 1 chou blanc moyen
- 500 g émincé moitié-moitié
- sel
- poivre
- 750 g de pommes de terre épluchées fraîches
- de la margarine
préparation
- Couper le chou en lanières. Pommes de terre en dés.
- Assaisonner la viande hachée avec du sel et du poivre. Divisez le chou en tranches en trois portions, ainsi que les pommes de terre et le hachis.
- Mettez de la margarine dans un grand chaudron. Trancher une portion de chou blanc, de viande hachée et de pommes de terre. Assaisonner avec du sel et du poivre.
- Ajoutez les ingrédients couche par couche jusqu'à ce que les pommes de terre soient sur le dessus. Ajouter le bouillon et laisser mijoter environ 45 minutes.
- Entre les deux, remuez. Enfin, assaisonner avec du sel et du poivre.
