Gâteau Grand Marnier
gâteau Grand Marnier
étage:
100 g selon amandes
80 g de flocons de noix de coco
100 g de sucre en poudre
4 blancs d'œufs
1 pincée de sel
remplissage:
2 paquets Crème de gâteau au fromage Oetker
environ 15-20 cuillères de biscuit (selon la taille de la tourte)
1/2 l de jus d'orange
80g de sucre en poudre
6-8cl Grand Marnier (selon les goûts personnels)
1 boîte de mandarines égouttées
Embellissement:
250 ml de crème
2 cl de Grand Marnier
1 petite boîte de mandarines égouttée
amandes effilées
préparation:
Disposez deux formes de ressort avec du papier sulfurisé. (Si vous n'en avez qu'un, vous pouvez également cuire les sols successivement.) Battez les blancs d'œufs avec le sel et le sucre en poudre très fortement. Les flocons de noix de coco et les amandes se plient sans serrer.
Répartissez la masse sur les deux sommiers et placez-la au four à 150 degrés Celsius. Après 15 minutes, ouvrez légèrement la porte du four et laissez cuire encore 20 minutes avec la porte ouverte. Laisser refroidir complètement après la cuisson sur la grille.
Entre-temps, préparez la crème de gâteau au fromage selon les instructions sur l'emballage et placez-la au réfrigérateur. Mélangez le jus d'orange avec le sucre et le Grand Marnier.
Maintenant, placez un sol froid dans un anneau de gâteau. Étaler la moitié de la crème sur le dessus et recouvrir de mandarines égouttées. Maintenant, plongez les biscuits à la cuillère l'un après l'autre dans le mélange de jus d'orange, laissez-les absorber légèrement et placez-les sur la couche de mandarine. Maintenant, étendez le reste de la crème sur le biscuit. Mettez le deuxième étage sur le dessus. L'esprit. Refroidissez pendant 2 heures.
Crème fouettée avec Grand Manner et 2 Pä. Battre le sucre vanillé jusqu'à ce qu'il soit ferme. Enlevez l'anneau de gâteau et étalez-le avec la crème, décorez-le d'amandes et de mandarines.
