Cuisses de poulet grillées - soupe incluse
Les cuisses de poulet grillé sont très juteuses et douces si vous les faites cuire avant de les faire griller (cela s'applique également aux Sparerips).
ingrédients
- 4-6 cuisses de poulet
- Grill assaisonnement de poulet
- cube de bouillon
- Soupe de légumes
- 1 oeuf
- environ 2 cuillères à soupe de farine
préparation
Mettre les cuisses de poulet couvertes d'eau froide avec plusieurs cubes de bouillon selon les instructions de l'emballage et laisser mijoter pendant une heure à feu moyen. Entre-temps, enlevez la graisse et la mousse. Ajoutez les légumes 20 minutes avant la fin. Pêcher les cuisses de poulet. Couper la viande pour la soupe d'un coup. Saupoudrez les autres avec les épices du barbecue et faites cuire au four à 180 ° C (convection de 160 ° C) jusqu'à ce que les cuisses soient croustillantes, environ 15 min. Mélangez l'oeuf et la farine jusqu'à l'obtention d'une pâte qui coule de manière visqueuse à la cuillère. Trempez lentement la pâte dans la soupe bouillante et interrompez le flux encore et encore pour faire un spaetzle. Laisser refroidir légèrement, ajouter de la viande.
