Kaiserschmarrn - végétalien
temps
Temps de préparation: 10 min.
Temps de cuisson ou de cuisson: 5 min.
Temps total de préparation: 15 min.
J'aime cette recette de Kaiserschmarrn végétalien et voudrais donc la partager avec vous! Vous pouvez le personnaliser à votre guise et c'est super modifiable, totalement simple et rapide.
Ingrédients pour 2 personnes:
- 1 tasse de farine complète d'épeautre
- 1,5 cuillère à café de levure chimique
- 1 c. À soupe de sucre de canne brut (j'utilise du sirop d'agave)
- 1/2 pincée de sel
- un peu de pulpe de vanille
- 1 tasse de lait végétal
- de l'huile de noix de coco pour la poêle (bien sûr, cela fonctionne avec n'importe quelle huile, mais je préfère la faire griller avec elle)
- facultatif: raisins secs, compote, etc.
préparation
- Mélangez tous les ingrédients secs, ajoutez le lait et mélangez jusqu'à formation d'une pâte lisse (j'utilise un fouet pour cela).
- Faites chauffer l'huile de coco dans une casserole et ajoutez enfin la pâte.
- Tourner après quelques minutes comme une crêpe et rôtir de l'autre côté et quelques minutes.
- Ensuite, utilisez une fourchette pour casser le "pancake" en bouchées.
- J'ai coupé une banane en morceaux et l'ai aspergé d'un peu de sirop d'agave, puis je l'ai caramélisé brièvement dans la casserole et levé sous le Kaiserschmarrn.
- J'ai ensuite préparé le Kaiserschmarrn fini avec des fraises.
J'espère que vous apprécierez l'essayer et que de délicieuses variations sont toujours les bienvenues dans les commentaires!
