Foie de poulet rôti
temps
Temps de préparation: 10 min.
Temps de cuisson ou de cuisson: 15 min
Temps total de préparation: 25 min.
Si vous aimez le foie, la recette suivante est recommandée. Il est particulièrement adapté si vous êtes pressé ou fatigué le soir après le travail et que vous souhaitez tout de même cuisiner.
ingrédients
- 500 g de foie de poulet
- 1 oignon finement haché
- 1 cuillère à soupe d'huile
- 1 cuillère à café de marjolaine séchée
- 1 farine el tas
- 2 cuillères à café de vinaigre
- 350 ml de soupe ou d'eau, si vous aimez plus de sauce, plus, mais vous devez également augmenter la quantité de farine. La sauce ne doit pas être trop épaisse, mais pas trop soupe.
- Sel et poivre
préparation
- Glacer l'oignon dans l'huile chaude et ajouter le foie. Peut-être partager de gros morceaux.
- Rôtir de tous les côtés jusqu'à ce qu'il ne reste plus de taches crues.
- Saupoudrez la farine et faites-la frire brièvement.
- Ajoutez le vinaigre, la marjolaine, le sel et le poivre et versez le liquide.
- Laisser mijoter environ 15 minutes jusqu'à ce que la sauce devienne crémeuse. Remuer de temps en temps.
Je sers du persil avec des pommes de terre, mais vous pouvez aussi du riz ou juste des rouleaux de Resche suffisants.
