fromage Hack et soupe aux poireaux
temps
Temps de préparation: 10 min.
Temps de cuisson ou de cuisson: 20 min.
Temps total de préparation: 30 min.
Va vite et goûte fantastique!
Pour environ 10 personnes (vous pouvez bien préparer la veille), ou comment je fais tout seul, cuire et congeler par portions!
ingrédients
- 500 g de viande hachée (bœuf, porc ou mixte)
- 5 poireaux
- Poudre à soupe (au goût)
- 3 fromages fumés aux herbes 200 g
- 2 fromage à la crème à 200 g
- 2 boîtes de champignons coupés
- Le plus gros pot de la maison
préparation
- Faire frire la viande hachée friable. Puis remplissez le pot avec de l'eau en deux. Ajoutez ensuite de la poudre à soupe ou un cube au toucher.
- Ajoutez ensuite les poireaux coupés en fines rondelles. Laissez tout mijoter.
- Ajouter progressivement le fromage. Remuez toujours bien, baissez le feu. Lorsque la soupe a atteint une masse crémeuse, pesez, essayez ... trop liquide, puis ajoutez la poudre à soupe. Trop épicé, puis ajoutez de l'eau.
- Mais attention, arrêtez-vous à 2 cm du bord du pot. Vous devez toujours ajouter les 2 boîtes de champignons égouttés. Laisser mijoter doucement et si le poireau est mou, peut être claqué!
Servi avec du pain grillé un poème!
