Piment farci au piment fort
temps
Temps total de préparation: 1 heure 30 min
Vous pouvez également préparer ces poivrons épicés farcis sur le gril! Ils sont farcis de viande de porc ou d'agneau hachée et de beaucoup de piments hachés.
Fait vite et bon pour le barbecue dans le jardin. Vous avez besoin de deux ou trois poivrons épicés par personne, en rouge ou en jaune.
ingrédients
Poivrons Pro:
- 60g bidouille
- 1 cuillère à soupe de chapelure
- 1/2 oignon haché
- 1 gousse d'ail
- 1/2 piment rouge
- Poivre, sel, pincée de sucre
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de pâte de tomate
préparation
- La fleur est coupée et creusée avec un couteau bien aiguisé.
- Par poivre, vous avez besoin de 60 g de viande hachée, comme celle de l'agneau - vous obtenez chez le boucher turc.
- Le porc va bien aussi. Il est mélangé avec de la chapelure, de l’oignon haché, une cuillerée d’huile d’olive, de l’ail et au moins un demi-piment rouge par poivre. Poivre, sel et un peu de sucre et 1 cuillère à café de pâte de tomate.
- Si non grillé, faites frire les poivrons dans un moule réfractaire pendant environ 1 heure à 200 degrés. Bon appétit!
- Versez une longue cuillère dans le poivron et faites griller ou faites frire au four pendant une heure - tournez deux fois.
- Lorsque des points noirs apparaissent, ils sont parfaits.
