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• Avril 10, 2024

Pain de fête avec trempette

Aujourd'hui, je vous présente ma recette de pain de fête bien-aimée. Nous et nos invités adorons ça.

Vous devez

• 300 g de farine de blé
• 300 ml de lait
• 1 barquette de levure chimique
• 1 c. À thé de sel
• 200 g de fromage râpé
• Oignons rôtis ou lardons coupés en dés ou tomates séchées ou poivrons séchés (petites tomates coupées en dés et poivrons)

préparation

1. Mélanger la farine, le sel, la levure chimique, le fromage et peut-être des oignons grillés, du bacon ou des tomates / paprika.
2. Ajouter le lait et pétrir avec les mains ou les crochets à pâte du robot culinaire. Je préfère la méthode de pétrissage à la main.
3. Verser le mélange de pâte dans un moule à gâteau beurré et cuire au four préchauffé à 180 ° pendant environ 45 minutes (selon la cuisinière).
4. Retirer du four et laisser refroidir pendant 5 minutes. Puis soigneusement tomber du moule.

Pour cela je passe toujours 2 trempettes

Knobidip:

1. Mélangez 1 tasse de crème sure et une tasse de crème sure avec du sel, du poivre et du Knobi fraîchement pressé.
2. Peut-être goûter à nouveau. Garder au froid jusqu'à consommation.

trempette au poivre:

1. Mettez 1 tasse de crème sure et un bol de fromage à la crème naturel dans un bol, mouler un paprika et ajouter.
2. Purée avec du sel, du poivre, du paprika et une touche de sucre avec la baguette magique.
3. Si la masse est trop ferme, ajoutez 1 cuillerée d'huile d'olive. Assaisonner au goût. Et refroidir jusqu'à consommation.
4. Si vous l'aimez plus net, vous pouvez y mélanger du cayenne.

Amusez-vous à l'essayer. P.s: vous pouvez également cuire la masse dans des muffins. Cela a l'air délicieux sur un buffet de fête.

Pain à déchirer avec trempette fraîche à la coriandre | Avril 2024