Épluchez et coupez le gingembre finement
Cette astuce explique comment peler et couper le gingembre finement:
Le gingembre peut être pelé de nombreuses façons, mais vous en disposez généralement trop. Cela se produit, par exemple avec un éplucheur de pommes de terre ou même avec un couteau de cuisine.
La meilleure méthode pour moi est la congélation précédente, dans laquelle je garde toujours mon stock de gingembre au congélateur.
Il y reste illimité et si nécessaire, j'ai toujours du gingembre frais à portée de main.
Le morceau de gingembre congelé est enlevé à l'aide d'un petit couteau de cuisine, ce qui permet à la coquille de se dissoudre.
Le gingembre pelé peut maintenant être coupé en tranches de quelques millimètres ou gratté, ce qui n'est pas possible avec du gingembre frais.
