Viande et poisson

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Les dindes ne sèchent pas la poussière
Juillet 2021

Les dindes ne sèchent pas la poussière

tempsTemps de préparation: 20 min. Temps de cuisson ou de cuisson: 35 min Temps total de préparation: 55 min. Recette pour 2 personnes: Tomates passées environ 500 ml une courgette 1 ou 2 poivrons...

Astuce pour Scampis I Provenciale
Juillet 2021

Astuce pour Scampis I Provenciale

Faites comme suit, vient deux fois mieux: 4 cuillères à soupe d'huile d'olive forte 250 grammes de tomates cerises, coupées en deux 400 grammes de coquillages, pelés et désintestés 1 petit oignon...

Poitrine de poulet méditerranéenne, après une suggestion de T. Mälzer ...
Juillet 2021

Poitrine de poulet méditerranéenne, après une suggestion de T. Mälzer ...

(6 portions) 6 poitrines de poulet (environ 150g) Tomates de fête ou de vigne 400g 250g de champignons Ail (au goût) 1 petit oignon jus de citron basilic sel poivre Piment (ne peut pas, ne doit pas)...

Polpette - Boulettes Italiennes
Juillet 2021

Polpette - Boulettes Italiennes

tempsTemps total de préparation: 30 min. Ces boulettes italiennes sont vraiment délicieuses! ingrédients 500 g de hachis mélangé 1 petit oignon 1 gousse d'ail 3 oeufs mie de pain 90 g de parmesan...

Filet de Saumon Sauvage Provençal
Juillet 2021

Filet de Saumon Sauvage Provençal

tempsTemps de préparation: 15 min. Temps de cuisson ou de cuisson: 40 min. Temps total de préparation: 55 min. Filet de saumon sauvage à la provençale (700 g) sur un nid avec nouilles aux oeufs...

Coda alla vaccinara
Juillet 2021

Coda alla vaccinara

tempsTemps de préparation: 45 min. Temps de cuisson ou de cuisson: 2 heures 45 minutes Période de repos: 30 min. Temps total de préparation: 4 heures 15 minutes Coda alla vaccinara - un ragoût de...

Saltimbocca alla Romana
Juillet 2021

Saltimbocca alla Romana

tempsTemps de préparation: 20 min. Temps de cuisson ou de cuisson: 30 min Temps total de préparation: 50 min. Nous adorons manger à l'italienne et nous recherchions aujourd'hui le sentiment du...