Filet de porc aux feuilles d'épinard et Camembert cuit au four
ingrédients
- porc
- Feuilles d'épinards (celles du congélateur)
- 3 camembert (60% de matières grasses)
- 2 tasses de crème
préparation
La sauce: épluchez 2 camembert (la peau ne fond pas) et faites fondre dans 2 tasses de crème. Si la sauce est trop épaisse, incorporez un peu de lait. Dans le cas contraire, incorporer du fromage râpé; la consistance est une question de goût. Assaisonnez éventuellement avec un peu de sel ou de bouillon.
Préparez les épinards en feuilles en suivant les instructions :-).
Trancher le filet et faire frire comme d'habitude.
Étendre une bonne quantité d'épinards en feuilles et de camembert sur les tranches de filet et les mettre au four jusqu'à ce que le camembert soit épuisé. Je règle toujours le four à 180 degrés.
Les nouilles au ruban ou les pommes de terre rôties sont délicieuses.
Je sais, beaucoup de calories ... mais délicieux et cuits vite!
