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Avril 3, 2024

Biscuits sur un bâton

temps

Temps de cuisson ou de cuisson: 15 min

Les biscuits sur la plaque ont l'air vraiment ennuyeux comparés aux biscuits sur un bâton. Les sucettes aux biscuits ne sont pas seulement visuellement géniales, mais sont aussi appréciées des enfants.

Pour les biscuits sur un bâton, une simple pâte sablée peut être utilisée. Pétrir tous les ingrédients pour obtenir une pâte solide et la mettre dans une pellicule plastique enveloppée dans le réfrigérateur pendant une à deux heures. Préchauffez le four à 160 ° C et disposez les plaques à pâtisserie avec du papier sulfurisé. Étaler la farine finement sur un plan de travail et étaler la pâte (5 mm). Puis débranchez les formulaires. Les formes doivent être faciles à percer. Les meilleurs sont les cercles simples.

Utilisez un couteau tranchant et plat pour couper une encoche sur le côté de la pâte et insérez un bâtonnet de bois au centre du biscuit. Cuire les biscuits avec la tige pendant environ 15 minutes. Les bâtons de Shashlik ou les pailles de papier colorées conviennent également comme tiges. Pour les pailles en papier, assurez-vous de les utiliser pour les gâteaux glacés. Avec ces pailles, le papier est beaucoup plus épais et les barres ne brunissent pas au four. Si les baguettes ne veulent tout simplement pas aller dans les cookies, alors une astuce peut aider. Étendez un biscuit avec de la confiture de fraises, placez la tige à mi-descente du biscuit, placez simplement un deuxième biscuit par-dessus et appuyez dessus. Dans cette méthode, étalez la pâte légèrement plus fine. Après refroidissement, les biscuits sont décorés selon votre humeur. Mélangez le glaçage avec du sucre en poudre et les blancs d'œuf d'une glace. Avec le colorant alimentaire, le glaçage peut être coloré à volonté. Badigeonnez les biscuits sur la tige du glaçage et décorez-les à votre goût avec des pépites, des fleurs, des étoiles ou des ours en gélatine.