poivrons de riz et cuire au four tomate
temps
Temps de préparation: 20 min.
Temps de cuisson ou de cuisson: 30 min
Temps total de préparation: 50 min.
Si vous voulez aller vite, j'aime bien faire cette cocotte de riz-paprika-tomate épicée au pesto.
Ingrédients pour 4 portions:
- 2 sacs de riz de cuisson
- 2 poivrons
- 2 tomates
- 200 g de saucisse de viande
- 200 ml de crème sure ou de crème sure
- 2 oeufs
- 2 cuillères à soupe de bouillon de légumes granulé
- 2 cuillères à soupe de pesto verde
- Sel, poivre
- Herbes de Provence
- 150 g de fromage râpé
- 1 cuillère à café d'huile pour le moule
préparation
- Tout d'abord, le four est préchauffé à 200 ° C.
- Cuire le riz au besoin, égoutter, mélanger avec les épices et couvrir le fond d'un plat graissé avec de l'huile.
- Ensuite, étalez les poivrons en lanières, les tranches de tomates et le saucisson en tranches ou en lanières.
- Fouettez la crème sure ou la crème sure avec les œufs, un peu de sel, le bouillon de légumes aux grains et le pesto, si nécessaire, diluez avec un peu de lait et versez dessus.
- Enfin, saupoudrez le fromage râpé dessus et mettez-le dans le four préchauffé. Après environ 30 minutes, la cocotte est prête.
Astuce:
Au lieu de saucisses à la viande, je prends aussi de plus en plus de cubes de jambon ou de salami.
