• 1040
• Avril 10, 2024

Enveloppes à salade avec haricots rouges et pois chiches

temps

Temps de préparation: 15 min.
Temps de cuisson ou de cuisson: 10 min.
Temps total de préparation: 25 min.

Cette recette est rapide et riche en protéines. Il contient des protéines végétales via les haricots rouges et les pois chiches, ainsi que des protéines animales via le fromage blanc et le feta. Je n'ai pas manqué de viande dans les enveloppes car elles étaient déjà très savoureuses et satisfaisantes avec les ingrédients énumérés ci-dessous.

Ingrédients pour 4-5 personnes

• 1 boîte de haricots rouges
• 1 boîte de maïs
• 2 petites doses de pois chiches
• 1 avocat
• 2 petits oignons
• 2 gousses d'ail
• 1 laitue iceberg
• 1 paquet de fromage blanc maigre (250 g)
• 1 paquet de fromage de brebis (180 g)
• Sel et poivre

préparation

1. Pelez les oignons et l'ail et coupez-les en petits morceaux.
2. Transformez l'avocat en une crème à l'avocat (j'ai simplement coupé l'avocat à la fourchette, assaisonné de sel et de poivre et d'un trait de jus de citron).
3. Lavez la laitue iceberg et soulevez délicatement les feuilles pour pouvoir les remplir facilement plus tard.
4. Faire chauffer une grande poêle avec un peu d'huile et faire revenir les oignons et l'ail.
5. Après environ cinq minutes, ajoutez le maïs, les haricots et les pois chiches à la poêle. Assaisonner avec du sel et du poivre.
6. Après cinq autres minutes, mélangez le fromage de brebis en petits morceaux aux ingrédients.
7. Si le fromage de brebis a disparu, vous pouvez retirer la casserole du feu et le remplissage de la pellicule est presque terminé.
8. Maintenant, vous pouvez remplir les feuilles de laitue et, en plus, passer la crème d’avocat et le fromage blanc fin.
9. Les feuilles de laitue sont super proches et comme une "normale"? Manger enveloppé. Bon appétit!

Légumes farcis طاجين فندق الغلّة | Avril 2024