Œufs brouillés internationaux
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Temps de préparation: 5 min.
Toujours préparer des œufs brouillés de façon classique, c'est ennuyeux! Parfois sans, parfois avec du bacon. Était-ce ça? Non!
Mon conseil: essayez-le typique du pays avec les ingrédients de chaque pays. J'ai déjà essayé beaucoup de choses, l'une ou l'autre dit simplement "fie". Mais expérimentez vous-même.
par exemple, Italie: Préparez les œufs brouillés comme d'habitude et placez-les dans la casserole. Ajoutez à cela des tomates typiques coupées en dés et italiennes, de la mozzarella de buffle (ou du kohmozzarella) et du basilic. Quand les oeufs sont presque cuits dans la poêle, ajoutez les tomates et la mozzarella. Mettez le tout dans un bol et saupoudrez enfin le basilic cueilli dessus. Miam!
Annexe: Au lieu de mozzarella, également du Peccorino fraîchement râpé. C'est un peu plus copieux.
Ou que diriez-vous de l’Asiatique: Aux œufs, donnez-lui un mélange d’épices d’Asie, quelques crevettes et de la citronnelle, qui seront ensuite retirées avant de manger à nouveau.
Pour la gueule de bois du matin, il y a aussi des œufs brouillés «suédois»: sur les œufs finis, il ne reste que des morceaux de harengs à la taille d'une bouchée, préalablement arrosés d'un piège à la menthe poivrée et emprisonnés dans la bouche. Aides et goûts.
Ose essayer quelque chose de nouveau et ne pas avoir d'inhibitions. Faites-moi savoir si vous avez quelque chose d'exotique servi.
