Courgette et plat de viande hachée
temps
Temps de préparation: 20 min.
Temps de cuisson ou de cuisson: 40 min.
Temps total de préparation: 1 heure
Préparée avec amour, cette recette vaut de l'or - et plus encore: vraiment délicieuse, et grâce aux peu de glucides, elle est également très saine!
Ingrédients pour 4 personnes
- 500 g de courgettes
- 300 g de viande hachée mélangée, mais aussi de viande hachée de volaille
- 150 g de parmesan râpé
- 500 g de fromage cottage faible en gras
- 2 oeufs
- 1 bouquet de basilic
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 1-2 cuillères à soupe de pâte de tomate
- 50 g de pignons de pin
- En plus: poivre et sel marin du moulin, un peu d'huile d'olive et poivre de Cayenne pour le goût plus épicé
préparation
- Préchauffez le four à 175 degrés. Badigeonnez un plat à four avec un peu d'huile d'olive. Couper les extrémités de la courgette. Ensuite, couper en tranches minces et longues. Mélangez le fromage blanc, le parmesan, les œufs et le basilic haché. Puis pimentez bien le tout.
- Assaisonner la viande hachée avec l'oignon, l'ail, le poivre, le sel, le poivre de Cayenne et la pâte de tomate. Si vous le souhaitez, vous pouvez également ajouter de la moutarde.
- Maintenant, ajoutez les tranches de courgette, la viande hachée et le caillé en alternance dans le plat à gratin. Terminer avec le mélange de quarks.
- Maintenant, juste un peu de parmesan râpé dessus, c'est fait. Et maintenant le spécial: les pignons de pin! Enfin, distribuez-les sur la cocotte.
- Le tout maintenant au max. 175 degrés de convection dans le four. Après environ 40 minutes, cette très bonne casserole devrait être prête!
