Chou-fleur de pomme de terre avec saucisse
temps
Temps total de préparation: 1 heure
Cuisson au chou-fleur pour 4 personnes affamées:
Ingrédients et préparation
- Divisez le chou-fleur en bouquets et laissez cuire environ 15 minutes dans de l'eau salée, égouttez-le et récupérez l'eau de cuisson.
- Trancher 8 pommes de terre pelées et les déposer avec le chou-fleur dans un plat allant au four graissé.
- Saupoudrer 300g (1/2 rondelles) en lanières de viande coupées en lanières.
- Préparez une sauce béchamel avec 1/4 L d'eau de cuisson du chou-fleur et 1/4 L de lait ou de crème et trois cuillères à soupe bien remplies de liant à sauce blanche. Assaisonner avec du sel / du bouillon instantané et de la muscade (faire bouillir l'eau de cuisson du chou-fleur et le lait / la crème et les lier avec un liant à sauce ou de l'amidon / de la farine).
- Verser la sauce béchamel sur la cocotte et saupoudrer de 100 g de fromage râpé.
- Cuire à 180 ° C pendant environ 20 minutes jusqu'à ce que le fromage devienne brun clair.
