Chou-fleur au four farci de viande hachée

temps

Temps de préparation: 20 min.
Temps de cuisson ou de cuisson: 40 min.
Temps total de préparation: 1 heure

Ce chou-fleur fourré et farci de viande hachée est un plat principal, a l'air délicieux et facile à préparer:

1 chou-fleur de taille moyenne
400 g émincés, moitié-moitié
1 vieux pain, trempé dans l'eau et exprimé
1 oeuf
3 tranches de Gouda à gratiner
1 grande boîte de tomates, écrasées
Épices pour le hack: sel, poivre, paprika, curry
Épices pour les tomates: poivre, un peu de sel, un peu de sucre, thym, 2 cuillères à soupe d'huile

Nettoyez le chou-fleur, coupez la tige très courte, coupez une croix dedans - elle n'a pas de raison religieuse, ce sera plus rapide.
Cuire le chou-fleur pendant environ 12 minutes. Il devrait être relativement ferme. Il suffit de le poignarder avec un couteau.
Égouttez le chou et placez-le sur une assiette allant au four, arrondissez-le.
Laisser refroidir, sinon vous vous brûlerez terriblement les doigts! Utilisez le temps de préparer une pâte à la viande avec de la viande, des petits pains, des œufs et des épices.
Maintenant, étalez un peu les fleurons de chou-fleur et avec une cuillère - ou des doigts, c’est plus facile - fourrer de la viande entre eux. S'il reste encore du hack, si tous les trous sont pleins, il suffit de mettre un capot sur le chou-fleur.
Mélangez les tomates avec l'huile et les épices. Placez le fromage sur le chou-fleur et étalez la sauce tomate autour du chou-fleur.
Mettez au four à 200 ° C pendant 30 minutes.
Après la cuisson, sortez et coupez un morceau de gâteau dans le chou-fleur.

Ma famille mange comme ça, mais les pommes de terre bouillies sont bonnes aussi!