Pain au beurre (biscuits de Noël)
temps
Temps de préparation: 20 min.
Temps de cuisson ou de cuisson: 20 min.
Temps total de préparation: 40 min.
J'ai lu la recette de ces délicieux biscuits de Noël il y a plus de 30 ans dans un magazine. Depuis, cela fait partie de mon répertoire.
Vous pouvez également le trouver avec le chef - mais qui cherche sous le mot clé "sandwiches" une recette de biscuit?
ingrédients
- 150 g de chocolat en bloc - finement râpé
- 150 g de beurre ou de margarine
- 150 g de sucre
- 1 oeuf
- 150 g d'amandes en poudre
- 200 g de farine
Pour la couverture:
- 2 jaunes d'oeuf
- 170 g de sucre en poudre
- un peu de jus de citron
- chocolat râpé
préparation
- Le beurre, le sucre et l'œuf sont battus jusqu'à obtention d'une consistance mousseuse. Après cela, le chocolat râpé, les amandes et la farine sont malaxés.
- La pâte est laissée froide pendant un certain temps, puis transformée en rouleaux. Coupez des tranches d'environ 0,5 cm d'épaisseur et placez-les sur une plaque à pâtisserie. Ils sont cuits pendant environ 20 minutes à 160 ° C (air chaud).
- Sur les biscuits refroidis, passez le jaune d’œuf mélangé avec du sucre en poudre et du jus de citron, puis étalez du chocolat râpé. Je râpe simplement un petit morceau de barre de chocolat avec un couteau.
- Laissez sécher et appréciez.
Attention: ne grignotez pas la pâte crue - addictivité accrue!
