Couvrir le gâteau avec de la gélatine sans blob
Chaque fois que je voulais couvrir le gâteau avec de la gélatine, je le faisais toujours. Beaucoup ont couru sur le bord du gâteau sur la belle pointe de gâteau.
Maintenant, je prépare le fruit avec la gélatine. Traitez simplement la gélatine avec un peu moins d’eau / de jus comme dans une recette. Est-il bien cuit? Versez les fruits égouttés directement dans la gélatine chaude. Remuez bien… et étalez doucement sur le fond du gâteau.
Ainsi, tous les fruits sont recouverts de gélatine ... et si vous laissez tout refroidir au préalable, vous pouvez même "empiler" le fruit.
