Gelée de pissenlit avec du jus de pomme
temps
Temps de préparation: 10 min.
Temps de cuisson ou de cuisson: 6 min.
Temps total de préparation: 16 min.
Avez-vous déjà mangé de la gelée de pissenlit? Si vous connaissez une prairie à ramasser, ne faites pipi que sur le moins d'animaux possible, vous pouvez alors récolter en toute sécurité les feuilles du pissenlit.
Vous pouvez avoir quatre grosses mains pleines. Lavez bien les feuilles. Ajoutez ensuite un litre de jus de pomme clair et laissez cuire pendant deux à trois minutes.
Laisser refroidir et mettre au réfrigérateur pendant la nuit. Le lendemain, le jus de pomme avec les feuilles à travers un tamis. Ce qui reste est le jus. Ceci ensuite avec un peu de jus de citron et du sucre gélifiant (je prends d'habitude 2 à 1) encore pendant deux à trois minutes pour faire cuire. Comme encore chaud dans des verres remplis.
