Riz Frit - riz frit avec filet de poitrine de poulet
temps
Temps de préparation: 15 min.
Temps de cuisson ou de cuisson: 20 min.
Temps total de préparation: 35 min.
Si vous aimez le riz frit, je peux recommander cette recette. Le riz frit peut en effet rôtir avec différents types de viande, que ce soit avec du poulet, du porc ou même sans viande uniquement avec des légumes.
Ingrédients nécessaires
- 2 oeufs
- Poivrons (qui aime, ne doit pas)
- 2 petites carottes (coupées en dés)
- 1 oignon (coupé en dés)
- 1/2 tasse de pois congelés ou en conserve (je n'en ai pas utilisés car ma fille n'aime pas les pois)
- 2 gousses d'ail (hachées)
- Cuit environ 4 tasses de riz (j'ai pris à ébullition) et refroidi
- 1 bouquet d'oignons de printemps (en petites tranches)
- 4 cuillères à soupe de sauce soja
- 1/2 cuillère à café d'huile de sésame ou d'huile de cuisson
- Beurre à brûler ou de l'huile
- Viande au goût
préparation
- Il est très important de cuire le riz à l'avance, utilisez donc du riz froid.
- Le filet de poitrine de poulet que j'ai coupé en morceaux de taille moyenne, assaisonnés et bien frits dans la casserole (puis mis de côté, peut refroidir un peu, car il sera chauffé plus tard)
- Tout d'abord, faire rôtir les œufs des deux œufs dans une casserole et réserver.
- Ajoutez un peu de beurre ou d'huile dans une casserole (le beurre aura un meilleur goût) et faites sauter les carottes, l'oignon, l'ail et les petits pois pendant quelques minutes, ajoutez du poivre et du sel.
- Maintenant, ajoutez le riz, les oignons nouveaux et la sauce soja et mélangez bien le tout. Ce qui est maintenant bien frit dans la casserole, peut-être ajoutez-vous un peu de beurre.
- Maintenant, ajoutez les œufs brouillés et la viande et tout est bien sauté. Juste avant que ce soit prêt, vous pouvez mélanger l'huile de sésame.
Bon appétit
