Gâteau au pavot RDA
temps
Temps de préparation: 20 min.
Temps de cuisson ou de cuisson: 20 min.
Temps total de préparation: 40 min.
J'ai toujours eu à faire ce gâteau au coquelicot pour ma famille à l'époque de la RDA, quand il n'y avait pas beaucoup de choses et d'ingrédients pour la cuisson. Nous trouvons toujours le gâteau aux graines de pavot très délicieux aujourd’hui, mais attention, il contient beaucoup d’or de la hanche.
ingrédients
Pour le gâteau aux graines de pavot
- 200 g de beurre
- 150 g de sucre
- 300 g de pavot moulu
- 8 cuillères à soupe de lait
- 8 cuillères à soupe de farine
- 6 jaunes d'oeuf
- 1 levure chimique
- 1 sucre vanillé
préparation
- Mélanger les ingrédients à une pâte, incorporer le blanc des 6 œufs, déposer sur une plaque à pâtisserie et cuire environ 20 minutes à feu moyen.
- Immédiatement après la cuisson, versez le gâteau encore chaud avec 2 tasses de café moyennes, laissez refroidir et couvrez enfin le glaçage.
glacer
- 2 oeufs
- 6 cuillères à soupe de sucre
- 3 cuillères à soupe de cacao
- 4 cuillères à soupe de lait
- 250 g de graisse dure (graisse de coco ou autre)
Vous pouvez également appliquer une crème au lait sur le gâteau fini, le laisser refroidir puis le glaçage.
