Choucroute de grand-mère des Sudètes
Râpez du chou-rave "normal" ou du "bacon bleu" (type spécial de chou-rave, plus fort au goût).
Rôtir 1 oignon dans de l'huile ou de la graisse jusqu'à ce qu'il soit vitreux, ajouter les chou-râles râpés. Ajoutez un peu de sel, puis incorporez la soupe et les autres oignons, et le goût augmentera! Au lieu des légumes à soupe, vous pouvez également prendre un pot à herbes saxon, alors soyez très prudent avec le sel.
Ajoutez un peu d'eau, ne le laissez pas brûler!
Assaisonner avec du poivre, du cumin, du sucre et du vinaigre.
