"Latschen" rempli de crème au beurre
temps
Temps total de préparation: 50 min.
Des chaussons ou des semelles fourrés à la crème au beurre (goût de pâte feuilletée)
ingrédients
pâte:
- 150 g de saindoux doux (sans épices)
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 500 g de farine
- 1 tonne de corne de cerf
- 12 cuillères à soupe d'eau bouillante
préparation
- Transformez tous les ingrédients en une pâte.
- Divisez la pâte en trois parties (cela fonctionne mieux).
- Ensuite, étalez la pâte sur environ 0,5 cm d'épaisseur, à l'aide d'un verre (je lui prend un verre à liqueur), découpez des cercles jusqu'à ce que toute la pâte soit complète.
- Ensuite, le sucre est versé sur une base et les cercles découpés sont à nouveau déroulés (une seule fois). Voici comment sont fabriqués les pins.
- Cuire au four à 200 degrés pendant environ 15 minutes (échantillon de baguettes) mais ils ne doivent pas être foncés
- Les pantoufles droites sont brillantes.
- Après refroidissement, chaque paire de approprié, avec la crème au beurre ensemble.
Les pins ont meilleur goût un jour après leur achèvement.
Je dois toujours faire le double, car j'ai de nombreux clients qui sont contents chaque fois que je fais des boulettes.
Demandez si vous ne comprenez pas quelque chose. Bonne chance!
