Faire des boulettes vous-même
temps
Temps de préparation: 20 min.
Temps de cuisson ou de cuisson: 20 min.
Temps total de préparation: 40 min.
Voici une recette simple et délicieuse de boulettes de pain.
1 résultats de pain blanc un Boulettes de pain => laisser les rouleaux bien sécher! Je les coupe habituellement en petits cubes deux jours avant et les met sur une plaque à pâtisserie pour les faire sécher.
Ingrédients pour 6 rouleaux / boulettes de pain
- 6 petits pains blancs
- 2 oignons
- 2 gousses d'ail
- 1/2 bouquet de persil
- 1/4 l de lait tiède
- 3 oeufs
- un peu de beurre pour brûler
- sel
- poivre
- noix de muscade
préparation
- Hacher les oignons, l'ail et le persil
- Chauffer le beurre dans une poêle et faire revenir les oignons
- Un peu plus tard, ajoutez l'ail pour faire sauter
- Verser les morceaux de pain dans un bol plus grand avec le lait tiède
- Ajouter le mélange oignon-ail
- Ajouter le persil et les œufs
- Maintenant assaisonner avec du sel, du poivre et de la muscade
- Bien pétrir les mains et assaisonner au goût
- Maintenant, les boulettes sont formées (serrez bien!)
- Amener une plus grande casserole d'eau à ébullition
- Une fois que ça bout, ajoutez du sel et ajoutez les boulettes encore dans l'eau bouillante salée
- Puis éteignez le feu (l’eau doit arrêter la cuisson) et les dumplings pour 20 minutes laisse tomber
- Bon appétit :)
