Poulet méditerranéen dans un tube à friture
temps
Temps total de préparation: 1 heure 50 min.
ingrédients
- 1 tube de friture (sac)
- 1 poulet frais
- 2 oignons
- 4 gousses d'ail
- 2 brins de romarin
mélange d'épices
- 1 cuillère à café de poudre de paprika
- 1 c. À thé de sel
- 1 cuillère à café de thym
- 1 cuillère à café de romarin haché finement
- 1/2 cuillère à café d'origan
- 1 pincée de poivre
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
préparation
- Mélangez le mélange d'épices et frottez l'intérieur et l'extérieur du poulet lavé et séché. Ensuite, garnir de 2 oignons en quartiers, des gousses d’ail coupées en deux et des branches de romarin.
- Remplissez le poulet dans un tube à rôtir (sac) et fermez-le à environ 5 cm du poulet (avec une corde ou un clip). Piquez 2x dessus avec une fourchette.
- Placez le sac sur la grille avec la poêle enfoncée. Cuire au four à 175 ° C ou à 200 ° C pendant environ 70 à 90 minutes.
- Servir avec une baguette de la ferme.
- L'avantage du tube de friture est que le four reste propre, vous n'avez pas toujours besoin de badigeonner le poulet avec du liquide ni de le faire tourner en permanence et vous avez le temps de faire autre chose! Mais faites attention en retirant, le tube de friture est chaud!
