Pelez le concombre - ne répandez pas de substances amères
Qui aurait pensé que, même en épluchant un concombre, on pouvait faire des erreurs.
Au bout du concombre, là où repose la tige, il peut y avoir des substances amères. Si vous commencez par le couteau d'office, il se peut que ces substances amères soient réparties sur tout le concombre.
Lorsque mon "gendre" a dit cela, je n'y croyais pas tout à fait. Mais un chef sympathique a confirmé cette affirmation.
Assurez-vous d'attacher l'extrémité de la fleur ou l'extrémité de la tige un peu plus bas. Ce serait dommage pour le délicieux concombre.
