Pochettes feuilletées fourrées au fromage à la crème et aux oignons de printemps
Les feuilletés au fromage à la crème et à la garniture d'oignons sont une collation simple et rapide.
Tu as besoin
- 1 rouleau de pâte feuilletée (étagère réfrigérée)
- 200 g de fromage à la crème
- 4 oignons de printemps (utilisez le vert facilement)
- 2-3 tranches de jambon cuit
- 2 cuillères à café de pâte de tomate
- environ 6 cuillères à soupe de crème
- Sel et poivre pour épices (éventuellement paprika)
préparation
Commencez par laver les oignons nouveaux et coupez-les en rondelles relativement fines. Couper le jambon en petits cubes. Mélangez le tout avec le fromage à la crème, la pâte de tomate et 2-3 cuillères à soupe de crème dans un bol et assaisonnez avec les épices.
Préchauffez le four à 200 degrés (convection).
Ensuite, placez la pâte feuilletée sur la plaque de cuisson (de préférence avec du papier sulfurisé, les rouleaux sont généralement déjà emballés de cette manière). Bien sûr, vous pouvez également prendre de la pâte feuilletée TK.
Recadrez à votre guise ... si vous voulez 2 grandes poches, puis fendez au milieu et répartissez le remplissage sur les deux moitiés, de manière à pouvoir "plier" un côté du remplissage. Vous pouvez également faire de nombreuses petites poches triangulaires. Dégustation aussi super froide comme amuse-gueule!
Alors, maintenant pour le collage, badigeonnez les bords avec de la crème, pliez et appuyez sur les bords avec une fourchette. Ensuite, badigeonnez le dessus des sacs avec le reste de la crème (vous pouvez aussi prendre un œuf sournois) et mettez au four environ 20-25 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Attention ... ces choses sont très chaudes à l'intérieur, alors soyez patient :-)
