Le test des œillets - le clou de girofle est-il frais ou vieux et sec?
Même les épices séchées ont une date de péremption. Pour les clous de girofle, cela signifie qu'ils ont perdu leur épice par la suite et qu'ils ne peuvent être utilisés que pour l'artisanat. Eh bien, comment trouvez-vous cela?
Des clous de girofle frais, mais un peu d'huile, si vous appuyez sur la tige.
Et lorsque vous placez les clous de girofle dans un verre d'eau, les anciens (comme le mien, voir photo) nagent dans l'eau. Fraîcheur, affaissement au sol avec la tête droite.
Mon conseil: n'achetez que des petits récipients avec des clous de girofle! J'avais acheté une supposée offre spéciale avec 200 g, il y a 2 ans. Mais honnêtement, combien de plats dont vous avez besoin pour cuisiner au cours de l’année?
Cependant, je ne jette pas les vieux biens. Peut-être que certains moustiques sont encore impressionnés par l'odeur résiduelle lorsque les œillets sur la table à café dans un bol d'eau de vinaigre nagent!
