Voleur rôti des années 80
temps
Temps de préparation: 20 min.
Temps de cuisson ou de cuisson: 30 min
Période de repos: 6 heures
Temps total de préparation: 6 heures 50 minutes
Je me suis récemment rappelé une recette très éprouvée du délicieux rôti de braqueur des années 80. Les anciens de vous le sauront à coup sûr.
ingrédients
- 1 morceau de saumon de porc de la côtelette de porc parée
- bacon
- beaucoup de rondelles d'oignon
- Goulache aux épices sans sel
préparation
- Le morceau de saumon de porc de la côtelette de porc tranchée est bien recouvert de bacon.
- Sur elle beaucoup de rondelles d'oignon et beaucoup d'épice de goulache sans sel.
- Enveloppé dans du papier aluminium (légèrement plus épais, enroulé) et placé au réfrigérateur pendant quelques heures ou toute la nuit.
- Cuire au four préchauffé (après une demi-heure de repos à la température ambiante) pendant environ 1/2 à 3/4 heure. Air chaud 175 °.
- Ouvrez le papier d'aluminium en haut et laissez tout devenir un peu croustillant.
- Trancher et arranger avec les oignons.
En outre, il y avait de la baguette et beaucoup de ketchup dans de très longs légumes garnis tels que les champignons, le paprika, les pois frais et les asperges de la boîte de conserve. Pas plus d'épice. Peut aussi être préparé à l'avance.
Ceci est si délicieux et peut être bien préparé. La viande est roulée pure sans assaisonnement supplémentaire dans le papier d'aluminium. Malheureusement, je n’ai plus de quantités, mais j’ai toujours pris beaucoup de bacon, d’oignons et de goulash fini sans sel. La viande était toujours très tendre et épicée. Je ne me souviens pas combien de fois j'ai cuisiné, mais j'ai réussi à chaque fois.
Malheureusement, pas de photos.
