Soupe à l'oignon au fromage
temps
Temps de préparation: 20 min.
Temps de cuisson ou de cuisson: 10 min.
Temps total de préparation: 30 min.
Puisque je suis un vrai kasper et que j'aime les oignons, je vous envoie aujourd'hui ma recette pour 4 personnes.
ingrédients
- 5-6 gros oignons
- 1 thym entassée
- 1 pincée de poivre de Cayenne
- Sel et poivre
- 1 pincée de sucre
- 1 bon coup de vin blanc
- environ 1 L de potage
- pain blanc grillé
- Emmental râpé
préparation
- Couper les oignons en cubes et les faire frire dans une casserole. Déglacer avec le vin blanc jusqu'à ce que l'alcool se soit évaporé.
- Ajoutez ensuite la soupe au cube et assaisonnez.
- Pendant ce temps, grillez le pain et râpez finement le fromage.
- Préchauffez le four à 200 degrés de chaleur / circulation d'air.
- Mettez la soupe dans une tasse ignifugée, mettez le pain sur la soupe et saupoudrez de fromage.
- Mettez au four et attendez que le fromage soit brun clair.
- Puisque j'aime aussi manger du fromage chaud, j'ajoute également du fromage râpé entre la soupe.
Bonne chance et bon appétit!
