Sauleckerer émincé de chou-fleur et de pomme de terre
Recette pour environ 1 grande feuille ... est plus une bonne mesure et une distribution uniforme des ingrédients, de sorte qu'il peut également être modifié de manière variable dans la quantité d'ingrédients ...
si:
ingrédients
- environ 600-800g de pommes de terre
- 750g Mett (cochon ou mixte peu importe)
- environ 500-600g de chou-fleur (frais ou congelé)
- environ 2 paquets de fromage meilleur Gouda
- environ 2-3 tasses de crème
- 1 paquet de jambon cuit
- 2 oignons de taille petite à moyenne
- 1/2 cuillère à café de sel, poivre, noix de muscade et Maggi
Voici comment c'est fait:
préparation
Épluchez les pommes de terre, coupez-les en petites bouchées, pas trop petites. Cuire les pommes de terre brièvement (environ 10 minutes) dans de l'eau salée (ne pas cuire complètement).
Pendant ce temps, sortez le chou-fleur TK de la boîte et divisez peut-être même les gros fleurons (vous n'avez pas besoin de cuisiner!). Ou alors, lavez bien le chou-fleur frais, puis les bouquets en petits morceaux et brièvement, environ 5 à 6 min à ébullition.
Assaisonner de hachis avec du sel et du poivre et un peu de Maggi et mélanger avec les oignons émincés.
Couper le jambon cuit en lanières.
Assaisonner la crème avec du sel, du poivre, de la noix de muscade et du Maggi et remuer.
Alors et maintenant ça continue:
Étalez les pommes de terre précuites sur une plaque de cuisson, uniformément et fermement, puis ajoutez le chou-fleur congelé, la viande hachée et le jambon. Puis sur la crème épicée et sur le délicieux fromage ... c'est fait!
Cuire le tout au four à environ 180 degrés jusqu'à ce que le fromage soit jaune d'or. Cela prend environ 30 à 40 minutes.
Il est préférable d'utiliser une feuille d'aluminium dessus pendant la première moitié du temps de cuisson, puis de l'enlever après la moitié du temps de cuisson, le fromage ne sera pas si dur!
