Assaisonnement par pulvérisation - pulvérisation d'épices
La pulvérisation d'épices présente de nombreux avantages: parfois, vous voulez juste une touche de saveur. Parfois, vous ne tolérez pas trop d'une épice. Ou vous ne voulez pas gaspiller l'épice précieuse. Ensuite, l'utilisation d'épices pour la pulvérisation est juste, car l'épice est bien répartie sur la nourriture.
Voici différentes possibilités pour les épices pétillantes:
Accessoire de pulvérisation pour agrumes
Vous pouvez acheter un accessoire de pulvérisation pour les agrumes, avec lequel vous pouvez pulvériser directement à partir du fruit. Il est préférable de rouler ou de pétrir les agrumes d’abord, puis de couper un couvercle. et tourner l'essai sur elle. Cela fonctionne, vous devez déplacer l'accessoire de pulvérisation à plusieurs reprises et tourner, mais vous ne retirez pas tout le jus des fruits.
Acheter des vaporisateurs spéciaux auto-remplissants
Je possède un vaporisateur en acier inoxydable à remplissage automatique. Vous remplissez la bouteille avec votre huile préférée et éventuellement des épices telles que des gousses d'ail ou des herbes séchées. À l'aide d'un couvercle spécial, vous devez pomper de l'air dans la bouteille avant chaque utilisation pour créer une surpression dans la bouteille. Si vous appuyez ensuite sur la soupape, l'huile se répand bien.
En ce qui concerne le vaporisateur fonctionne très bien. MAIS, malheureusement, elle a une forme de cône totalement impraticable (fond plus large en haut). Pour que le principe de pompage fonctionne, la bouteille doit toujours être remplie à au moins un tiers de la hauteur mais au plus deux tiers de la hauteur. Donc, comme le fond de la bouteille est très large, je peux vaporiser moins de la moitié d'un remplissage d'huile et voir comment j'utilise le reste ailleurs avant qu'il ne devienne rance (si c'est le cas, l'huile est utilisée comme produit d'entretien pour meubles). Par conséquent, lors de l’achat d’un tel vaporisateur, assurez-vous que son fond n’est pas plus large.
Continuer à utiliser des vaporisateurs pour les bonbons
Un jour, mon fils est arrivé à la maison avec un vaporisateur d’eau sucrée (qui ressemblait à une petite grenade). Je trouve cette forme de bonbon terrible, mais le flacon était génial comme vaporisateur pour les assaisonnements à faible viscosité.
Vous pouvez pulvérisation de sel produire et le remplir. Il suffit d'ajouter autant de sel dans de l'eau bouillie jusqu'à ce que le sel ne se dissolve pas. Puis remplissez la saumure saturée avec le flacon pulvérisateur.
Mais vous pouvez également utiliser du jus de citron ou d’orange fraîchement pressé ou une vinaigrette prête. Ça ne doit pas être trop épais.
Acheter des vaporisateurs préremplis
Le sel, l'huile et le vinaigre sont prêts à être achetés sous forme de vaporisateurs en verre ou en plastique. Quand ils sont épuisés, vous pouvez essayer de les remplir. Peut-être que la tête de pulvérisation peut également être fixée à d'autres bouteilles.
