Laitue d'agneau cuite à la vapeur
Aujourd'hui, j'ai un autre pourboire pour l'oubli. Il m'est arrivé d'acheter de la salade de maïs et de ne pas avoir le temps de la transformer. Au plus tard, après 2 jours, il commence à devenir "lommelig".
Maintenant j'ai essayé quelque chose. Je laisse la salade "gonfler" dans de l'eau tiède pendant 2 heures puis je la nettoie. Parfois, le bain d’eau aide et vous pouvez aussi le manger en salade. Si non, alors:
Faire fondre du beurre / margarine dans la cocotte, faire revenir les oignons hachés, ajouter la salade de maïs et cuire à la vapeur comme des épinards. Assaisonner avec du sel, du poivre et un peu de noix de muscade. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter de la crème, de la crème sure ou du fromage à la crème. Et des pins ou des noix hachés ...
Pour cela, vous pouvez servir une purée de pommes de terre classique et des œufs sur le plat. Ou essayez des nouilles ou des spaghettis.
Délicieux je vous dis !! Surtout pour ceux qui n'aiment pas les épinards! (Lequel j'appartiens!)
