Tiramisu aux fraises au mascarpone
temps
Temps total de préparation: 30 min.
C'est encore l'heure de la fraise! J'ai aussi une délicieuse recette de tiramisu pour tous les fans de fraises.
La cuisson est très rapide, mais il faut quelques heures au réfrigérateur pour passer à travers.
ingrédients
- 250 g de mascarpone
- 200 ml de crème
- 400 g de fraises fraîches
- 200 g de sucre en poudre
- un peu de sucre vanillé
- 20 cuillerées ou autres biscuits
préparation
- Battez le mascarpone avec 100 g de sucre en poudre, battez la crème et ajoutez au mélange de mascarpone et remuez à nouveau.
- Réduire en purée 200 g de fraises avec 100 g de sucre en poudre à l'aide d'un mélangeur.
- Placez 10 cuillerées de biscuits dans un plat et distribuez la moitié des fraises qui y sont passées. Vous pouvez également les tremper dans la purée de fraises avant.
- Puis distribuez la moitié de la crème. Ensuite, recommencez dans le même ordre.
- Les fraises restantes sont coupées petites et placées dessus.
- Le tout peut également être préparé dans des verres à dessert, à la cuillère à biscuits ou à des biscuits juste un peu de lambeaux.
