Super délicieux et facile recette de pain blanc
temps
Temps de préparation: 10 min.
Temps de cuisson ou de cuisson: 40 min.
Période de repos: 1 heure
Temps total de préparation: 1 heure 50 min.
Voici une recette très simple mais super délicieuse pour le pain blanc.
ingrédients
- 1 kg de farine
- 1 cube de levure fraîche
- 1/2 à 3/4 L d'eau tiède
- 2 -3 cuillères à café de sel
préparation
- Mettez la farine dans un bol.
- Dissoudre la levure dans un peu d'eau tiède avec un peu de sucre et l'ajouter à la farine. Pétrir avec le robot ménager.
- Ajoutez le sel et ajoutez progressivement l'eau jusqu'à ce que la pâte se détache du bol.
- Couvrir et laisser lever dans un endroit chaud.
- Puis réduire de moitié la pâte. Abaisser les 2 boules de pâte en carrés et les rouler ensuite en longues mèches.
- Coupez trois fois la partie supérieure avec un couteau et laissez les deux pains aller à nouveau. S'ils se sont bien levés, les badigeonner d'eau froide et cuire à 190 ° C. Les pains sont cuits lorsque la croûte est croustillante et que les miches de pain sonnent creuses lorsqu'on les tapote.
