Sauce tomate comme la sauce miracoli
temps
Temps de préparation: 10 min.
Temps de cuisson ou de cuisson: 10 min.
Temps total de préparation: 20 min.
La sauce tomate, qui a presque le goût de la sauce Miracoli originale, faite maison.
ingrédients
- 2 boîtes de tomates concassées ou en purée
- peut-être de la pâte de tomate
- 1 céleri
- 1 petit oignon
- 2 gousses d'ail
- 1 cuillère à café de sucre
- environ 3 c. à thé de bouillon instantané (sans exhausteur de goût)
- environ 2 cuillères à café d'origan
- un peu d'huile d'olive
- Sel, poivre au goût
préparation
- Couper le céleri et l'oignon en dés, faire sauter à l'huile et cuire environ 3 minutes.
- Ajouter l'ail et faire sauter brièvement.
- Ajouter les tomates en conserve et laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes aient légèrement ramolli. peut-être Épaissir avec de la pâte de tomate.
- Maintenant assaisonner avec du sucre, une pincée de sel et 2-3 cuillères à café de bouillon et d'origan.
- Tout réduire en purée au mélangeur, cuit.
Le céleri et l'origan constituent la partie principale de l'original. J'ai d'abord épicé soigneusement quelque chose avec de l'origan.
Mais tout le monde était vraiment excité par le goût.
