Biscuits à l'anis selon la recette d'Uromas

temps

Temps de préparation: 20 min.
Temps de cuisson ou de cuisson: 14 min.
Temps total de préparation: 34 min.

Uromas biscuits à l'anis. Ces biscuits ont déjà cuit mon arrière-grand-mère, qui vient du Bergisches Land. Comme vous le savez, vous appréciez la bonne nourriture.

ingrédients

  • 250 g du meilleur sucre
  • 3 petits œufs
  • 250 g de farine
  • 2 cuillères à soupe de grains de riz entiers

préparation

Les instructions - mélanger à la main - doivent être suivies. Au début, je n'y croyais pas et je le remuais avec le mélangeur. Les biscuits n'ont pas eu le "chapeau" typique.

  1. Mélangez le sucre et les œufs à la main pendant 20 minutes! Ajouter la farine et les grains d'açai et mélanger.
  2. À partir de cette masse, 1 euro de gros biscuits sont pulvérisés sur une feuille farinée graissée avec une poche à douille. Il donne 3 feuilles.
  3. Important: Laisser sécher toute la nuit dans une pièce chaude.
  4. Le lendemain matin, 14 minutes à 135 ° plus pour sécher que de cuire au four.
  5. Immédiatement après, retirez-le soigneusement de la plaque avec un couteau.

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