Zipfel bleu
Les coins bleus ou acides sont faits rapidement.
1 litre d'eau
1 tasse de vinaigre
si disponible 1 tasse de vin blanc
1 cuillère à soupe de sucre
3-5 feuilles de laurier
sel
5-10 grains de poivre
3 oignons
2-4 carottes
2-3 paires de saucisses
Couper les oignons en rondelles et les carottes en morceaux. Faites bouillir de l'eau, du vinaigre, du vin, des épices, des oignons et des carottes. Ajouter des saucisses. environ Faire bouillir pendant 15 minutes. Assaisonner encore avec du sel et du poivre. Fait! Avec du pain ou des petits pains.
Peut être bien préparé et ensuite juste réchauffer.
Bon appétit!
