Pot paysan coloré, délicieux paradis
temps
Temps de préparation: 15 min.
Temps de cuisson ou de cuisson: 35 min
Temps total de préparation: 50 min.
Qui ne sait pas, la considération quotidienne: Que cuisons-nous aujourd'hui? Par conséquent, voici une recette pour un pot de paysan délicieux coloré céleste, qui a également bon goût pour les petits enfants.
ingrédients
- 500 g de viande hachée
- 3 poivrons colorés
- 2 oignons (taille moyenne)
- 2 carottes
- 1,2 kg de pommes de terre
- 200 g de saucisse de viande
- 4 morceaux de bâtonnets de concombre (en quartiers et insérés)
- 1/2 tube de pâte de tomate
- 2 orteils à l'ail
- 2 feuilles de laurier
- Huile (pour brûler)
- 1 L de bouillon de légumes
- Paprika sel / poivre et roses
- Herbes à volonté
préparation
- Faire chauffer de l'huile dans une grande casserole, ajouter la viande hachée à l'huile chaude, bien assaisonner avec de la poudre de paprika et faire sauter.
- Appuyez fermement sur les gousses d'ail avec les paumes de vos mains, pelez-les et mettez-les dans la casserole.
- Lorsque la viande est bien colorée, ajoutez de la saucisse (coupée en dés).
- Ajoutez maintenant les oignons et les poivrons coupés en dés. Saupoudrer jusqu'à ce que les oignons soient bien vitreux.
- Ajoutez maintenant les carottes râpées et les petits concombres.
- Ajouter un demi-tube de purée de tomates, faire sauter brièvement.
- Ajouter le bouillon de légumes. Lorsque tout mijote, ajoutez des pommes de terre (petits morceaux).
- Ajouter les feuilles de laurier et laisser mijoter environ 35 minutes.
- Quand les pommes de terre sont cuites, assaisonnez le tout, éventuellement avec de la fécule de maïs.
- Enfin, ajoutez les herbes dans le pot, mélangez et décorez avec un trait de crème sur l’assiette.
Si vous n'avez pas d'enfants en bas âge, vous pouvez également utiliser du vin rouge pour la cuisine. Réduire la quantité de bouillon.
Amusez-vous en cuisinant.
