Bâtonnets de fromage croustillants
temps
Temps de préparation: 30 min.
Temps de cuisson ou de cuisson: 15 min
Temps total de préparation: 45 min.
Les bâtonnets de fromage sont très croustillants et durent plusieurs jours. Sont un régal de bienvenue à grignoter, même si les invités viennent.
ingrédients
- environ 600 g de farine de type 405
- 200 g de margarine
- environ 170 g de Gouda finement râpé
- 2 oeufs entiers
- environ 2 cuillères à soupe de crème
- 30 g de levure
- environ 2 cuillères à café de sel
en tête:
- 1 jaune d'oeuf
- de la crème
- Carvi, sésame ect.
préparation
- Pétrir une pâte à base de levure lisse à partir des ingrédients et poursuivre le traitement, il n’est pas nécessaire de le faire.
- Rip la pâte, couper des lanières minces, taille comme vous le souhaitez.
- Badigeonnez avec un mélange d'un jaune et d'un peu de crème et saupoudrez de cumin, sésame, etc., selon vos goûts.
- À bonne température (environ 180 - 200 degrés), cuire au four pendant environ 10 à 15 minutes jusqu'à coloration dorée.
